{"product_id":"myoga-zingiber-mioga-plante","title":"Myoga (Zingiber mioga) - plante vivante (gingembre japonais)","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePlante vivante de Zingiber mioga\u003c\/strong\u003e, le myoga ou gingembre japonais. C'est le \u003cstrong\u003eseul gingembre réellement rustique\u003c\/strong\u003e sous nos climats, et il se cultive à l'ombre, là où peu de plantes intéressantes acceptent de pousser.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eCe que vous recevez\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eUne plante vivante, enracinée\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVivace rustique d'ombre, potagère et ornementale\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEmballage adapté au végétal vivant\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eCe que l'on récolte n'est pas le rhizome\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eC'est la grande différence avec le gingembre commun. Chez le myoga, on ne récolte pas la racine mais les \u003cstrong\u003eboutons floraux\u003c\/strong\u003e, qui émergent directement du sol à la fin de l'été, au pied des tiges.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCes boutons, fermes et croquants, ont un parfum de gingembre frais bien plus délicat et légèrement citronné. Au Japon, ils se consomment finement émincés, crus en condiment, dans les soupes ou en pickles. Les jeunes pousses printanières sont également utilisées.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSi on laisse les boutons, ils donnent d'étranges fleurs jaune pâle, éphémères, posées au ras du sol.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eCulture\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe myoga est une plante de sous-bois : il veut \u003cstrong\u003el'ombre ou la mi-ombre, un sol frais, riche et humifère\u003c\/strong\u003e. Le plein soleil brûle son feuillage.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl est rustique et passe l'hiver sans protection dans la plupart des régions françaises. Le feuillage disparaît à l'automne et la souche repart tardivement au printemps : ne le croyez pas mort en avril.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl s'étale lentement par rhizomes et finit par former une belle colonie. Un paillage l'aide à garder la fraîcheur en été.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eQuestions fréquentes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEst-ce le même que le gingembre du commerce ?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eNon. Le gingembre commun est \u003cem\u003eZingiber officinale\u003c\/em\u003e, tropical et non rustique, dont on consomme le rhizome. Le myoga est rustique et c'est son bouton floral que l'on récolte.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEst-il vraiment rustique ?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eOui, c'est sa grande qualité. Il supporte nos hivers sans protection particulière.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eQuand récolte-t-on les boutons ?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eEn fin d'été et au début de l'automne, quand ils pointent au ras du sol au pied des tiges.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePeut-on le planter au soleil ?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eMieux vaut éviter. C'est une plante d'ombre fraîche, le soleil direct abîme son feuillage.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eÀ découvrir aussi : nos \u003ca href=\"https:\/\/legba.fr\/collections\/plantes-aromatiques-gourmandes\" title=\"Plantes aromatiques et comestibles\"\u003eplantes aromatiques et comestibles\u003c\/a\u003e et nos \u003ca href=\"https:\/\/legba.fr\/collections\/collections-plantes-rares-curiosites-botaniques\" title=\"Plantes rares et curiosités botaniques\"\u003eplantes rares\u003c\/a\u003e.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"LEGBA","offers":[{"title":"Plante en pot","offer_id":47614825955668,"sku":"","price":14.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0811\/3373\/2180\/files\/myoga-le-gingembre-japonais-aux-aromes-subtils-513219.jpg?v=1727335379","url":"https:\/\/legba.fr\/products\/myoga-zingiber-mioga-plante","provider":"LEGBA","version":"1.0","type":"link"}