Mo Long
Cultiver la Plante Goût Camembert Mo Long de LEGBA, c'est embrasser une
agriculture respectueuse et découvrir des saveurs insoupçonnées au cœur
de votre jardin. Laissez-vous tenter par cette expérience gustative et
botanique unique, et enrichissez votre jardin de ses arômes fromagers et
de sa beauté exotique.
LEGBA
Plante goût camembert (Paederia lanuginosa) - plante vivante
Plante goût camembert (Paederia lanuginosa) - plante vivante
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Plante vivante de Paederia lanuginosa, appelée Mo Long. Froissez une feuille et vous obtenez une odeur de camembert si nette qu'elle fait rire tous ceux qui la sentent pour la première fois.
Ce que vous recevez
- Une plante vivante, enracinée
- Liane aromatique et ornementale, à cultiver en pot
- Emballage adapté au végétal vivant
Description botanique
Paederia lanuginosa est une Rubiacée grimpante d'Asie du Sud-Est, cousine du caféier et du gardénia. C'est une liane volubile à croissance rapide, aux feuilles ovales et duveteuses, d'où son épithète lanuginosa, qui signifie couvert de duvet.
L'odeur ne se libère qu'au froissement : la feuille intacte ne sent rien. Elle vient de composés soufrés, la même famille de molécules qui donne son caractère à un fromage affiné. Toute la parenté d'arôme tient là.
En cuisine
En Asie du Sud-Est, les feuilles de Paederia entrent dans plusieurs préparations traditionnelles, où elles apportent une note fermentée qui rappelle effectivement le fromage. Quelques feuilles ciselées suffisent : l'arôme est puissant et prend vite le dessus.
Culture
Plante tropicale, sensible au gel, à conduire en pot sous nos climats. Beaucoup de lumière, substrat riche et drainant, arrosages réguliers en croissance et réduits en hiver.
Donnez-lui un support : c'est une liane volubile qui s'enroule et qui pousse vite. Une taille régulière la garde dense et compacte.
Questions fréquentes
Sent-elle en permanence ?
Non, uniquement quand on froisse une feuille. La plante en place est parfaitement inodore.
Le goût est-il vraiment celui du camembert ?
Il y a une vraie parenté, due à des composés soufrés communs. L'effet est plus proche d'un fromage affiné que d'un camembert précis, mais la surprise est garantie.
Est-elle rustique ?
Non. Elle doit être hivernée hors gel, en véranda ou en intérieur lumineux.
Pousse-t-elle vite ?
Oui, c'est une liane vigoureuse en belle saison. Prévoyez un support dès la plantation.
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Infos d'expédition (taille, période...)
Infos d'expédition (taille, période...)
Plante disponible d'Avril à fin Otobre
Description Détaillée et Bienfaits
Description Détaillée et Bienfaits
La Plante Paederia lanuginosa Mo Long, connue pour ses arômes de
camembert bien fait, est une liane rampante à la croissance rapide,
dotée d'un feuillage rouge veiné de vert et duveteux. En plus d'être une
belle plante ornementale, Mo Long est utilisée au Vietnam comme épice,
légume et dans la médecine traditionnelle, offrant une richesse de
saveurs et d'utilisations.
Comment la cultiver? Guide de culture
Comment la cultiver? Guide de culture
- Terre: S'adapte à tout type de sol profond, drainé et bien azoté, de pH acide à faiblement calcaire.
- Exposition: Préfère le plein soleil pour un développement optimal.
- Humidité: Nécessite des arrosages réguliers pour maintenir le sol humide.
- Température: Sensible au froid, cette plante vivace doit être protégée ou rentrée en fin d'automne.
Le saviez vous? (Découvrez Des histoires passionnantes!)
Le saviez vous? (Découvrez Des histoires passionnantes!)
Au Vietnam, la Mo Long est très appréciée sur les marchés, notamment à
Hanoi, où elle est utilisée dans une variété de recettes
traditionnelles, mêlant ses feuilles aux œufs, au tofu, au sel et aux
oignons pour créer des plats exquis et aromatiques.
FAQ
FAQ
- La Plante Goût Camembert est-elle comestible en Europe ?
En l'absence d'études sur son innocuité, elle n'est pas officiellement
reconnue comme comestible en France, bien qu'utilisée culinairement
ailleurs. - Comment cultivez-vous la Plante Goût Camembert en permaculture ?
Chez LEGBA, nous privilégions l'équilibre naturel et la diversité, sans
aucun produit chimique, en attirant des insectes auxiliaires pour un
jardin sain et auto-régulé. - Peut-on cultiver la Mo Long en intérieur ?
Oui, avec suffisamment de lumière et de chaleur, elle peut être cultivée en intérieur pendant les mois froids. - Quels sont les usages médicinaux de la Mo Long ?
Utilisée traditionnellement pour divers maux, notamment les douleurs
articulaires et les troubles digestifs, mais une consultation médicale
est recommandée avant tout usage thérapeutique. - Quelles sont les méthodes de multiplication de la Mo Long ?
Elle peut se multiplier par division des touffes ou par semis spontanés, facilitant sa propagation.
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