Le journal de LEGBA
Cocktails sans sirop : le goût du fruit est déj...
Un cocktail au rhum commence presque toujours par du rhum blanc plus un sirop. Avec un infusé, le fruit est déjà là : cinq recettes qui partent de ce principe,...
Cocktails sans sirop : le goût du fruit est déj...
Un cocktail au rhum commence presque toujours par du rhum blanc plus un sirop. Avec un infusé, le fruit est déjà là : cinq recettes qui partent de ce principe,...
Combien de fois peut-on réinfuser un thé ?
Deux à quatre fois pour un thé en feuilles entières, bien plus en gong fu cha, une seule pour un sachet : comment réinfuser un thé, famille par famille, et...
Combien de fois peut-on réinfuser un thé ?
Deux à quatre fois pour un thé en feuilles entières, bien plus en gong fu cha, une seule pour un sachet : comment réinfuser un thé, famille par famille, et...
Conserver son thé en vrac : boîte, lumière, durée
Lumière, air, humidité, odeurs, chaleur : comment conserver un thé en vrac, quelle boîte choisir, pourquoi le thé vert est plus fragile que le thé noir, le cas du pu...
Conserver son thé en vrac : boîte, lumière, durée
Lumière, air, humidité, odeurs, chaleur : comment conserver un thé en vrac, quelle boîte choisir, pourquoi le thé vert est plus fragile que le thé noir, le cas du pu...
Envoûtement et Mokavéli, les deux nouveaux infu...
Envoûtement, un rhum noisette avec noix et gingembre, et Mokavéli, un rhum café au rooibos, rejoignent nos infusés à 49 % vol. Composition exacte, allergènes, notes de dégustation et formats...
Envoûtement et Mokavéli, les deux nouveaux infu...
Envoûtement, un rhum noisette avec noix et gingembre, et Mokavéli, un rhum café au rooibos, rejoignent nos infusés à 49 % vol. Composition exacte, allergènes, notes de dégustation et formats...
Le pu erh, thé fermenté du Yunnan
Le thé pu erh vient du Yunnan et fermente après sa fabrication. Cru ou cuit, wo dui, galettes, vieillissement et préparation avec rinçage : ce qui distingue ce thé à...
Le pu erh, thé fermenté du Yunnan
Le thé pu erh vient du Yunnan et fermente après sa fabrication. Cru ou cuit, wo dui, galettes, vieillissement et préparation avec rinçage : ce qui distingue ce thé à...
Quelle eau pour le thé : calcaire, filtrée, en ...
Calcaire, chlore, résidu sec, eau rebouillie : ce que l'eau change vraiment dans une tasse de thé, comment connaître la dureté de la sienne, et comment choisir entre eau du...
Quelle eau pour le thé : calcaire, filtrée, en ...
Calcaire, chlore, résidu sec, eau rebouillie : ce que l'eau change vraiment dans une tasse de thé, comment connaître la dureté de la sienne, et comment choisir entre eau du...