La serre
Tout part d'ici : une serre géodésique de 12,5 mètres de diamètre, à Francheville, dans la Bresse jurassienne, à une vingtaine de minutes de Lons-le-Saunier. Sous son dôme, environ 120 m² de jardin ethnobotanique, où poussent les plantes qui ont donné naissance à LEGBA.
Une serre en forme de dôme
Une serre géodésique est une coupole faite de triangles assemblés. Cette forme offre le plus grand volume pour le moins de matériau, et elle résiste au vent et à la neige, ce qui compte dans le Jura.
Le dôme présente aussi toujours la même surface au soleil, du matin au soir. La chaleur entre régulièrement toute la journée, sans les coups de chaud d'une serre classique, et l'hiver on profite du moindre rayon.
Elle a été construite par Les Serres Domes, un fabricant français spécialisé dans ces structures.
Des pieds mères qui vivent sans arrosage
Nos pieds mères sont en place depuis l'été 2019. Ils poussent sur des buttes lasagnes, une technique issue de la permaculture. On superpose des couches de matières végétales, brunes et vertes : carton, branchages, feuilles, tontes. Elles se décomposent lentement en un sol riche qui retient l'humidité comme une éponge.
Résultat : depuis deux ans, nous n'arrosons plus nos pieds mères, et ils sont toujours là.
C'est sur eux que nous récoltons une partie des graines que nous proposons. Quand une espèce ne pousse pas sous notre climat, nous sélectionnons ses graines chez des producteurs.
Un jardin ethnobotanique
L'ethnobotanique s'intéresse à la relation entre les hommes et les plantes : ce qu'on en fait, ce qu'on en dit, ce que les cultures leur ont prêté. Sous le dôme se côtoient des plantes rares, des aromatiques et des plantes rituelles venues du monde entier : la mandragore, le tea tree (Melaleuca), le Toona sinensis, surnommé l'arbre bouillon cube, ou le mo long (Paederia lanuginosa), la plante au goût de camembert.
Ce qui naît de la serre
C'est ici que nous préparons nos thés et infusions en vrac, nos encens naturels et nos rhums infusés, et que poussent les plantes rares que nous expédions d'avril à fin octobre.
L'histoire de LEGBA et l'origine de son nom sont racontées sur la page à propos.
Venir à la serre
Route de la Chaux-en-Bresse, 39230 Francheville, sur rendez-vous uniquement. Avec les marchés du week-end, nous ne fixons pas de jours à l'avance : écrivez-nous à contact@legba.fr et nous trouvons un moment ensemble.
Vous pouvez vous garer devant la serre. Toute la gamme est en vente directe sur place, et vous pouvez y retirer une commande passée sur le site.
Nos revendeurs et nos prochains marchés sont sur la page Où nous trouver.
Déguster à la serre
Pour les groupes de 5 à 9 personnes, nous organisons une dégustation guidée de nos rhums infusés, avec planche apéritive : environ deux heures, 25 € par personne. Déroulement et réservation sur la page dégustation de rhums infusés. Réservée aux personnes majeures.
Questions fréquentes
Qu'est-ce qu'une serre géodésique ?
Une serre en forme de dôme, faite de triangles assemblés. Elle capte la lumière de façon égale toute la journée et résiste bien au vent et à la neige.
Qu'est-ce qu'une butte lasagne ?
Une butte de culture faite de couches de matières végétales qui se décomposent sur place. Elle nourrit le sol et retient l'eau, ce qui réduit fortement l'arrosage.
Peut-on visiter la serre ?
Oui, sur rendez-vous uniquement. Écrivez-nous à contact@legba.fr : comme nous sommes sur les marchés le week-end, nous convenons de la date ensemble.
Peut-on acheter sur place ?
Oui, toute la gamme est en vente directe à la serre, et vous pouvez y retirer une commande passée en ligne.
Où se trouve la serre ?
À Francheville (39230), dans la Bresse jurassienne, à une vingtaine de minutes de Lons-le-Saunier.
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.