Boule à thé en inox
Boule à thé en inox
Boule à thé en inox, pour infuser les thés et les tisanes en vrac. Deux demi-sphères à maille fine qui se referment par un clip, une chaînette et un crochet pour la suspendre au bord de la tasse ou de la théière.
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Ce que vous recevez
Ce que vous recevez
Une boule à thé en acier inoxydable, sans plastique ni revêtement, lavable à l'eau chaude ou au lave-vaisselle.
Bien l'utiliser
Bien l'utiliser
La règle qui change tout : ne la remplissez qu'à moitié. Les feuilles doublent ou triplent de volume en s'hydratant, et une boule bourrée empêche l'eau de circuler : le thé ressort fade alors que les feuilles, elles, sont trempées. Une cuillère à café rase par tasse suffit.
Elle convient bien aux thés à feuilles fines et aux mélanges de taille moyenne. Pour les tisanes à gros morceaux de fruits, préférez un filtre large ou une infusion libre dans la théière : les morceaux de pomme et d'hibiscus ont besoin de place.
Rincez-la immédiatement après usage. Les tanins s'incrustent dans la maille et finissent par marquer le goût des infusions suivantes.
Questions fréquentes
Questions fréquentes
Convient-elle aux thés en poudre comme le matcha ?
Non. Le matcha se fouette directement dans l'eau, il ne s'infuse pas.
Et pour les feuilles entières de grande taille ?
Un grand oolong ou un thé blanc à feuilles entières mérite mieux : la boule les comprime. Laissez-les libres dans la théière et filtrez au service.
Peut-on l'utiliser pour l'infusion à froid ?
Oui, et c'est très pratique : boule à demi remplie dans une carafe, une nuit au réfrigérateur, et vous obtenez un thé glacé sans amertume.
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