Piment Chili Bonsaï (Capsicum annuum) - plante vivante

• Une plante vivante, enracinée
• Piment ornemental et comestible, à cultiver en pot
• Emballage adapté au végétal vivant

Capsicum annuum var. minimum regroupe les piments à très petits fruits. Ce cultivar forme un buisson dense et ramifié de 30 à 40 cm, au feuillage fin et serré, qui lui donne effectivement une allure de bonsaï.

Les fruits, de 1 à 2 cm, sont dressés vers le ciel et non pendants, et passent par toute une gamme de couleurs en mûrissant, du vert au violacé puis à l'orange et au rouge vif. Un même pied porte simultanément plusieurs stades, ce qui fait tout son intérêt décoratif.

Ils sont nettement piquants malgré leur taille.

Plein soleil, c'est la condition principale : en lumière insuffisante, il fleurit peu et fructifie mal. Substrat drainant, arrosages réguliers sans excès, apports modérés en période de fructification.

Il ne résiste pas au gel. Conduit en annuelle, ou rentré en pot dans une pièce lumineuse, il peut repartir l'année suivante : les piments sont en réalité des vivaces sous climat doux.

Pincez la première fleur centrale pour obtenir un plant plus ramifié et plus productif.

Est-il vraiment fort ?
Oui, franchement piquant. La petite taille des fruits n'a rien à voir avec leur intensité.

Peut-on le garder d'une année sur l'autre ?
Oui. Rentré hors gel dans un endroit lumineux et arrosé très parcimonieusement, il repart au printemps et produit souvent davantage la deuxième année.

Pourquoi mes fruits sont-ils violets ?
C'est un stade normal de maturation chez ce cultivar. Ils finiront orange puis rouges.

Convient-il en intérieur ?
Oui, devant une fenêtre très lumineuse. Sans soleil direct, comptez sur une production réduite.

À découvrir aussi : nos plantes aromatiques et comestibles et nos plantes rares.