Thé noir Smoking Earl Grey - lapsang et bergamote

Thé Noir Smoking Earl Grey est un thé noir fumé, intense et aromatique. Sa base de Lapsang Souchong rencontre une touche de bergamote pour une tasse profonde, boisée et légèrement agrumée.

Composition

Thé noir Lapsang Souchong, arôme naturel. Thé en vrac.

Préparation

• Dosage : 13 g par litre, soit environ 3 g pour une tasse de 250 ml
• Température : 100 °C
• Infusion : 3 à 5 minutes

Dégustation

À savourer chaud pour une pause de caractère, entre la puissance fumée du Lapsang et l'élégance classique de l'Earl Grey. Le fumé domine à l'attaque, la bergamote éclaire la fin de bouche.

Points clés

• Thé noir Lapsang Souchong à la bergamote
• Notes fumées, boisées et agrumées
• Une tasse intense, originale et pleine de caractère

Questions fréquentes

Pourquoi ce thé a-t-il un goût de fumé ?
C'est le Lapsang Souchong : ses feuilles sont séchées au-dessus d'un feu de bois de pin, ce qui les imprègne d'arômes fumés. Rien n'est ajouté, le goût vient du procédé de séchage lui-même.

En quoi diffère-t-il d'un Earl Grey classique ?
Un Earl Grey classique associe la bergamote à un thé noir neutre. Ici la bergamote se pose sur une base fumée, ce qui donne une tasse nettement plus puissante et boisée. Si vous cherchez un Earl Grey doux, ce n'est pas celui-ci.

Pour qui est-il fait ?
Pour les amateurs de tasses franches. Le fumé divise : on aime ou pas. Si vous appréciez les whiskies tourbés ou les aliments fumés, il y a de fortes chances que ce thé vous parle.

Avec quoi l'accompagner ?
Il tient face à des saveurs marquées : fromages affinés, chocolat noir, plats salés. Contrairement à la plupart des thés, il fonctionne aussi bien à table qu'au goûter.

Infos pratiques

Thé noir en vrac. Contient de la théine.

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