Epidemic - Rhum fraise, coco et ananas, boisson spiritueuse 49 %

Le rhum arrangé repose sur une macération longue avec du sucre, qui arrondit et masque le fruit. Notre technique d'infusion est un tout autre procédé. Nous l'avons inventée, elle n'appartient qu'à LEGBA et nous ne la détaillons pas. Elle révèle le fruit au lieu de le noyer.

Rhum blanc, fraise, coco, ananas. Sans arôme artificiel, sans colorant. Non filtré.

Pur, frais ou sur un glaçon. L'ananas acidulé ouvre le palais, la fraise s'installe, et la coco pointe discrètement en fin de bouche : une signature Epidemic que l'on ne retrouve nulle part ailleurs.

Pourquoi est-il trouble ?
Parce qu'il n'est pas filtré. La filtration retire des particules mais aussi une partie des arômes. Nous préférons garder le trouble et le goût. Un léger dépôt est normal, ce n'est pas un défaut.

Peut-on le goûter avant d'acheter une bouteille ?
Oui. Il existe en fiole de 50 ml à 9 €, à choisir dans le sélecteur ci-dessus. De quoi se faire un avis complet avant de passer au 500 ml.

La coco le rend-elle doux ?
Non. La coco apporte une sensation de rondeur en fin de bouche, mais la bouche reste sèche. C'est là que se voit la différence avec un rhum arrangé fraise-coco du commerce, dont la rondeur vient de la macération au sucre.

Quel cocktail faire avec ?
Son profil fraise-ananas fonctionne très bien en base de daiquiri, ou allongé d'eau pétillante avec un trait de citron vert. Le goût de la fraise et de l'ananas suffit, rien d'autre à ajouter.

Pourquoi la cire d'abeille sur le bouchon ?
C'est un scellage fait à la main, bouteille par bouteille. Il protège le bouchon et signale que la bouteille n'a jamais été ouverte. Cassez simplement la cire à l'ouverture.

Dénomination de vente : boisson spiritueuse. Terme composé : rhum - fraise, coco et ananas. Format 500 ml ou fiole de découverte 50 ml, 49 % vol.

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L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération. Vente interdite aux mineurs de moins de 18 ans.